MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA MÉDICA /

MEDICAL MICROBIOLOGY AND IMMUNOLOGY

ARTIGO ORIGINAL/ORIGINAL ARTICLE

785

Diagnóstico rápido de vírus por microscopia eletrônica.

Rapid virus diagnoses by electron microscopy.

Marli UEDA, Hatune TANAKA, Jonas R. KISIELIUS, Paulo P. JOAZEIRO, Dalton R. WEIGL

EMBALAGENS / PACKAGINGS

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786

Controle de adequação de embalagens metálicas revestidas para alimentos ácidos.

Quality control of revested metallic packagings for acid food.

Neusa Santesso GARRIDO, Neus Sadocco PASCUET, Lúcia Tieco Fukushima MURATA, Maria Rosa da Silva de ALCANTARA, Maria Cecília Depieri NUNES, Alice Momoyo SAKUMA

HIGIENE DE ALIMENTOS / FOOD HYGIENE

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787

Metodologia de análise microscópica para a avaliação das condições higiênicas em misturas para o preparo de sopas e de risotos.

Methodology of microscopic analysis for the evaluation of hygienic conditions of soup mixes and risotto mixes.

Marlene CORREIA, Márcia Bittar ATUI

CONTAMINANTES QUÍMICOS / CHEMICAL CONTAMINANTS

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788

Incidência de aflatoxinas em milho (Zea mays L.) com diferentes níveis de umidade, após tratamento com fungicida, armazenado em atmosfera com e sem aeração.

Incidence of aflatoxins in corn (Zea mays L.) with different levels of moisture after treatment with fungicide, at atmosphere and without ventilation.

Guilherme PRADO, Nicézio Janssen ALMEIDA PINTO, Marize Silva de OLIVEIRA

789

Contaminação de amendoim e seus produtos comercializados na região de Campinas, SP, por aflatoxinas durante o ano de 1994.

Survey of aflatoxins in peanuts and its products commercialized in city of Campinas, SP, during the year of 1994.

Berenice Mandel BRIGIDO, Maria Irene C. BADOLATO, Valéria P. Silva FREITAS