Artigos Originais/Original Articles

920

Azeite de oliva: incidência de adulterações entre os anos de 1993 a 2000

Olive oil: adulteration from 1993 to 2000

Sabria AUED-PIMENTEL, Emy TAKEMOTO, Regina S. MINAZZI-RODRIGUES, Elza S.G. BADOLATO

69-75

921

Enriquecimento proteico de farelo de arroz desengordurado, com sangue bovino, utilizando a técnica de leito de jorro

Proteinic improvement of deffated rice bran, with bovine blood, using the spouted bed technique

André F. MASSARO, Luiz Antonio de A. PINTO

77-84

922

Padronização de método e quantificação de matérias estranhas e filamentos micelianos. I. Doces de frutas em pasta

Standardization of method and quantification of the extraneous materials and mycelial of molds. I. Sweet fruit paste

Marlene CORREIA, Maria José RONCADA

85-90

923

Estratégias para a identificação de espécies do complexo Mycobacterium fortuitum

Strategies for identification of the Mycobacterium fortuitum complex species

Roberta M. BLANCO, Vânia T.G. INUMARU, Maria Conceição MARTINS, Carmen M.S. GIAMPAGLIA, Suely Y.M. UEKI, Erica CHIMARA, Júlia T.U. YOSHIDA, Maria Alice S. TELLES

91-96

924

Cinética celular em lesões pré-invasivas e invasivas do epitélio escamoso cervical: estudo morfológico e imuno-histoquímico

Cellular kinetics in preinvasive and invasive lesions of cervical squamous epithelium: morphologic and immunohistochemical study

Luzia S.U. YAMAMOTO, Marina Y.S. MAEDA, Janaína E. PITTOLI, Evandro S. de MELLO, Luciana de O. LEANDRO, Alda WAKAMATSU, Celso DI LORETO

97-101

925

Observações ecológicas de flebotomíneos em área endêmica de leishmaniose tegumentar americana (LTA) no município de Eldorado, Vale do Ribeira, Estado de São Paulo, Brasil, 1996-1997. I – Sazonalidade e frequência de L. ayrozai em diferentes ecótopos com animais sentinelas em ambiente florestado

Sandfly ecological observations in Eldorado County, Ribeira Valley, São Paulo State, Brazil, an endemic area of American Cutaneous Leishmaniasis. Period between 1996 and 1997. I – Seasonality and frequence of Lutzomyia ayrozai to different ecotopes with sentinels animals in forest environment

Helena H. TANIGUCHI, José Eduardo TOLEZANO, Rui LAROSA, Carlos R. ELIAS, Eunice A.B. GALATI

103-112

926

Presença de leveduras em mucosas e fezes de indivíduos aparentemente saudáveis e de pessoas com sintomas de infecção fúngica

Presence of yeasts in the mucosae and feces of apparently healthy individuals and subjects with symptoms of fungal infection

Jaqueline Otero SILVA, Silvio Antônio FRANCESCHINI, Regina Célia CANDIDO

113-120

Artigo Técnico/Technical Article

927

Avaliação da qualidade de polpas de frutas congeladas

Quality Evaluation of Frozen Fruit Pulp

Silvia M. BUENO, Maria do Rosário V. LOPES, Rejane A.S. GRACIANO, Eliana C.B. FERNANDES, Crispin H. GARCIA-CRUZ

121-126

928

Avaliação de dois sistemas para coleta de sangue de carneiro utilizado no preparo de meios de cultura

Evaluation of two systems for sheep blood collection used for preparing culture media

José Augusto de R. BARBOSA, Evelyn O. SARMENTO, José Eduardo de R. BARBOSA, José Carlos FARACO, Renata S. FONTES

127-130

Comunicação Científica/Brief Communication

929

O efeito da pimenta do reino preta moída frente à contaminação in vitro com Salmonella rubislaw

The effect in vitro of ground black pepper on contamination with Salmonella rubislaw

Christiane A. RISTORI, Marco Antonio dos S. PEREIRA, Dilma Scala GELLI

131-133