Artigos Originais/Original Articles

1158

Composição centesimal, colesterol e perfil de ácidos graxos dos peixes tainha (Mugil cephalus) e camurim (Centropomus undecimalis) da Lagoa Mundaú, AL/Brasil

Proximate composition, cholesterol and fatty acid of the fished species of estuarino tainha (Mugil cephalus) and camurim (Centropomus undecimalis) from Mundaú Lagoon, AL/ Brazil

Maria Emília da Silva MENEZES, Giselda Macema LIRA, Cristhiane Maria Bazílio de OMENA, Johnnatan Duarte de FREITAS, Antônio Euzébio Goulart SANT’ANA

89-95

1159

Performance of 2% and 20% glucose-containing potato agar for quantitative and qualitatively detecting molds and yeasts from non-inspected honey samples

Performance do ágar batata contendo 2% e 20% de glicose para a detecção quantitativa e qualitativa de bolores e leveduras de amostras de mel não inspecionadas

Fernando Melhem DALLA, Camila Diniz FONTANESI, Priscilla Anne MELVILLE, Nilson Roberti BENITES, Marcos AMAK , Simone Carvalho BALIAN, Evelise Oliveira TELLES

96-99

1160

Qualidade microbiológica da água consumida pela população do Distrito do Sana, Macaé, Rio de Janeiro

Microbiological quality of the water consumed by the population of the District of Sana, Macaé, Rio de Janeiro

Gaspar Dias Monteiro RAMOS, Hélio Fernandes MACHADO JUNIOR, Valmir Laurentino SILVA, Fernanda Gomes CASTELAN, André Fioravante GUERRA, Milton Marques FERNANDES, Arlene GASPAR

100-105

1161

Influência do meio de cultura na determinação da resistência térmica de Listeria monocytogenes em formulações para hambúrguer

Influence of the plating medium in the determination of thermal resistance of Listeria monocytogenes in formulations for hamburger

Maria Helena Castro Reis PASSOS, Arnaldo Yoshiteru KUAYE

106-112

1162

Qualidade microbiológica de pescado beneficiado em indústrias paraenses

Microbiologic quality of fish processed in industries of Northern region of Brazil

Maria do Carmo Andion FARIAS , José de Arimatéia FREITAS

113-117

1163

Investigação de perfis de resistência aos antimicrobianos em Staphylococcus aureus isolados na ordenha de vacas em lactação

Investigation of the antimicrobial resistance patterns in Staphylococcus aureus isolated in the milking of cows in the lactation

Luiz Francisco ZAFALON, Juliana Rodrigues Pozzi ARCARO, Antônio NADER FILHO, Luciano Menezes FERREIRA, Lívia CASTELANI, Fabiane BENVENUTTO

118-125

1164

Ocorrência de Salmonella sp. em carcaças de frangos abatidos e comercializados em municípios do estado de Goiás

Occurrence of Salmonella sp. in carcasses of broilers slaughtered and marketed in cities of state of Goiás, Brazil

Giselle do Nascimento MOREIRA, Cíntia Silva Minafra e REZENDE, Rosângela Nunes CARVALHO, Sandra Queiroz Porto de MESQUITA, Antonio Nonato de OLIVEIRA, Marcele Louise Tadaieski ARRUDA

126-130

1165

Nanoformulations of pentavalent antimony entrapped in phosphatidylserine-liposomes demonstrate highest efficacy against Experimental Visceral Leishmaniasis

Nanoformulações de antimônio pentavalente encapsuladas em lipossomos contendo fosfatidilserina demonstram maior eficácia contra Leishmaniose Visceral experimental

André Gustavo TEMPONE, Heitor Franco de ANDRADE JR

131-136

1166

Ocorrência de Cryptococcus spp e de parasitas de interesse em saúde pública, nos excretas de pombos na cidade de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

Occurrence of Cryptococcus spp and parasites of interest in public health in pigeons excrement in the city of Ribeirão Preto, SP, Brazil

Jaqueline Otero SILVA, Divani Maria CAPUANO

137-141

1167

Salmonella sp. em corações e fígados normais e condenados de frangos de corte abatidos no estado de Goiás e identificação da suscetibilidade a antimicrobianos

Salmonella sp. in normal and condemned heart and liver from broiler slaughtered in Goiás state and identification of susceptibility to antimicrobial agents

Cíntia Silva MINAFRA E REZENDE, Maria Auxiliadora ANDRADE, Albenones José de MESQUITA, Karyne Oliveira COELHO, Cibele Silva MINAFRA, Marcele Louise Tadaieski ARRUDA, Moacir Evandro LAGE

142-147

1168

Citologia em meio líquido para exame de citologia cérvico-vaginal. Estudo comparativo sobre a atividade fixadora de etanol e de formaldeído

The use of formaldehyde and ethanol as fixative agents in the liquid-based cytology technique for performing cervical cytology exams (Pap test)

Jacqueline Plewka MACHADO, Aguinaldo José NASCIMENTO, Maria Suely Soares LEONART

148-155

1169

Virulence-associated genes diversity in Escherichia coli O128 strains isolated in São Paulo, Brazil

Diversidade dos genes associados à virulência em cepas de Escherichia coli O128 isoladas em São Paulo, Brasil

Ângela Maria Girardi DIAS, Kinue IRINO2 , Elena KANO, Maria Aidê Mitiko Fukushima KATO, Tânia Aparecida Tardeli GOMES, Luiz Rachid TRABULSI

156-162