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ARTIGO DE REVISÃO/REVIEW ARTICLE

1551

Importância do teste de avidez da imunoglobulina G (IgG) anti-Toxoplasma gondii no diagnóstico da toxoplasmose em gestantes

Improving the diagnosis of toxoplasmosis in pregnant women by using anti-Toxoplasma gondii immunoglobulin G (IgG) avidity determination

Licínia de Toledo PENA, Michelle Garcia DISCACCIATI

117-123

ARTIGO ORIGINAL/ORIGINAL ARTICLE

1552

Avaliação de crioprotetores na produção de material de referência para enumeração de coliformes em leite em pó a ser utilizado em ensaio de proficiência

Evaluation of cryoprotectants in the production of reference material for coliforms counting in milk powder to be used for proficiency testing

Marcelo Luiz Lima BRANDÃO, Carla de Oliveira ROSAS, Silvia Maria Lopes BRICIO, Juliana de Castro Beltrão da COSTA, Valéria de Mello MEDEIROS, Márcia Barbosa WARNKEN, Marcus Henrique Campino de La CRUZ, Armi Wanderley NOBREGA

124-130

1553

Characterization of lactic acid bacteria in coalho cheese and antagonism to some pathogenic food-related bacteria

Caracterização de bactérias láticas em queijo de coalho e antagonismo a alguns patógenos

Wilma Carla de FREITAS, Antônio Eustáquio Resende TRAVASSOS, Janeeyre Ferreira MACIEL

131-137

1554

In vitro biofilm production by Staphylococcus spp. strains isolated from finger-foods and snacks

Produção in vitro de biofilme por Staphylococcus spp. isolados de salgadinhos e lanches

Sarah Hwa In LEE1, Carlos Henrique CAMARGO, Elisângela de Souza MIRANDA, Ary FERNANDES JUNIOR, Vera Lúcia Mores RALL

138-141

1555

Desenvolvimento e avaliação físico-química, sensorial e da estabilidade de ácido ascórbico de doce de leite com pimenta

Development of red pepper-containing dulce de leche and evaluation of its physico-chemical and sensorial characteristics, and ascorbic acid stability

Camila Pegorer MAZINI, Gabriella Giani PIERETTI, Ivanise Guilherme BRANCO, Monica Regina da Silva SCAPIM, Grasiele Scaramal MADRONA

142-146

1556

Avaliação da qualidade do camarão salgado seco (aviú) e da farinha de peixe (piracuí) comercializados em mercados varejistas da cidade de Belém, Pará

Microbiological and physico-chemical qualities of dried-salted shrimp (aviú) and of piracuí type fish meal sold in retail markets in Belém, Pará – Brazil

Emilia do Socorro Conceição de Lima NUNES, Ruth Helena Falesi Palha de Moraes BITTENCOURT, Moacir Cerqueira da SILVA, Eliane Teixeira MÁRSICO, Robson Maia FRANCO

147-154

1557

Prevalência de contaminação bacteriana em estetoscópios

Prevalence of bacteria contamination on stethoscopes

Lauro Gilvan Batista DUTRA, Henrique Borges do Nascimento NETO, Fúlvio Borges NEDEL, Eduardo Alexis LOBO

155-160

COMUNICAÇÃO BREVE/BRIEF COMMUNICATION

1558

Avaliação de resultados discrepantes obtidos na execução de PCR em tempo real em amostras de pacientes com suspeita clínica de meningite bacteriana

Inconsistent results in real-time PCR in analyzing samples from patients with suspected bacterial meningitis

Maristela Marques SALGADO, Maria Gisele GONÇALVES, Fabio Takenori HIGA, Lucila Okuyama FUKASAWA, Priscilla Lima de OLIVEIRA, Carla Naufal da SILVA, Claudio Tavares SACCHI

161-164

1559

Intralaboratory assessment of analysts’ proficiency for carotenoid analysis using a certified reference material

Avaliação intralaboratorial do desempenho de analistas na análise de carotenoides utilizando material de referência certificado

Cintia Nanci KOBORI, Delia B. RODRIGUEZ-AMAYA

165-169

1560

Avaliação da contaminação microbiana em produtos desinfetantes de uso geral

Microbial contamination in household disinfectant products

Rodrigo Rollin PINHEIRO, Bruna Peres SABAGH, Livia Maria Rubem VIDAL, João Flávio Carneiro VERAS, Verônica Viana VIEIRA, Aline da Silva Soares SOUTO, Daniela Cristina Rodrigues PEREIRA, Marta de Campos NEVES, Maria Helena Simões VILLAS BOAS

170-174

1561

Prevalência de enteroparasitas em crianças atendidas em unidades básicas de saúde em uma cidade do sul do Brasil

Prevalence of enteroparasites in children attended at basic health unities in a Brazilian southern city

Taís MATA-SANTOS, Fabiane dos Anjos GATTI, Carolina Silveira MASCARENHAS, Lourdes Helena MARTINS, Hílton Antônio MATA-SANTOS, Juliana Montelli FENALTI, Isabel Cristina de Oliveira NETTO, Raúl Andrés MENDOZA-SASSI, Carlos James SCAINI

175-178